Chicken curry com coco fresco e legumes no leite de coco

Descrição

Como temos aqui um prato mais complexo do que a maioria, segue a explicação de como ele é produzido para você se deliciar. Enquanto que um peito de frango é cortado em cubos e cozido, nós montamos este maravilhoso molho de curry, com cebola, creme de castanha de caju, iogurte, canela e cúrcuma, que também é conhecida como açafrão-da-terra.

Em outra área de nossa cozinha, a gente raspa abobrinha e cenoura, além de pedaços de brócolis e cozinhamos com leite de coco. Colocado tudo no prato, damos um toque final com raspas de coco para intensificar o sabor da fruta. Ao ler isso, pode assumir: é uma baita de uma refeição.